TY - BOOK AU - Chiffrin,Micaela AU - Medina,Ignacio AU - Antinori,Andrea TI - Sabor SN - 9786075576626 U1 - 370 23 PY - 2023/// CY - España PB - Océano Travesía KW - Sabores KW - Infantil KW - Gastronomía KW - Alimentos KW - Sentidos KW - Recetas KW - Texturas KW - Olfato KW - Informativo N2 - “La lengua sirve para hablar para comer helado para hacer muecas y, a veces, para lamer el plato” Así, con una exploración poética sobre el órgano de los sabores, comienza este libro híbrido entre lo literario y lo informativo, escrito a cuatro manos por una poeta y filósofa y un crítico culinario. A lo largo de sus páginas enumera los distintos sabores, se sorprende a cada paso, los encuentra en los lugares más inesperados da recetas cortitas para producirlos a partir de los ingredientes, investiga su relación con la textura, el olfato, la vista, el color y también los sentimientos que nos despierta la experiencia gastronómica con todas sus letras. Un libro originalísimo e inigualable, a caballo entre la ficción y lo informativo, que invita a saborear el mundo con todos los sentidos ER -