Estudio de mercado sobre la demanda de productos pesqueros de las embarcaciones de turismo de crucero navegable en Galápagos.
- 2014.
Con el fin de identificar mercados potenciales para productos pesqueros de Galápagos y la disponibilidad de aceptación de productos con Sello de Origen, se llevó a cabo un estudio de mercado de la venta de productos pesqueros ofrecidos a bordo de embarcaciones de turismo de crucero navegable operando en Galápagos. Un total de 38 representantes de Operadoras Turísticas fueron encuestados y proporcionaron información de 51 embarcaciones, 40 en la Isla Santa Cruz y 11 en la Isla San Cristóbal, que corresponden al 70% de las embarcaciones y 80.2% de la capacidad de pasajeros de la flota de crucero navegable. Adicionalmente, 11 pescadores de la Isla Santa Cruz fueron entrevistados (representando un 2.75% del número de pescadores activos del Archipiélago y un 8.6% de los pescadores activos en la Isla Santa Cruz). El consumo anual estimado de productos pesqueros enteros para las embarcaciones encuestadas fue de 248.6 toneladas, correspondientes a 197.2t de pescado y 51.4t de mariscos. La demanda potencial estimada en base al número total de embarcaciones que operan actualmente en Galápagos fue de 326.7 toneladas, correspondiente a 257.9t de pescado y 68.8t de marisco. La proporción de productos adquiridos localmente en comparación con aquellos traídos desde el continente varió según el tipo de producto. El pescado es principalmente adquirido de forma local (75.3%), mientras que los mariscos son adquiridos mayoritariamente en el continente (91.9%). La distribución del mercado de venta de productos pesqueros adquiridos en Galápagos estuvo representada principalmente por comerciantes en ambas islas (89.5% en Santa Cruz y 71.4% en San Cristóbal). El mercado de venta de productos pesqueros a embarcaciones de crucero representa una oportunidad de comercio con alta potencialidad para la cooperativa de pescadores locales artesanales de Santa Cruz, COPROPAG. Características como disposición de pago, frecuencia de abastecimiento y valoración de los factores implícitos en el Sello de Origen que se pretende aplicar próximamente a productos pesqueros comercializados por COPROPAG, lo perfila como una atractiva opción de comercio local.